På dette fermenteringskurset lærer du å lage melkesyregjærede grønnsaker (Kimchi). Du vil få en innføring i hva pro- og prebiotisk mat og drikke betyr for helsen din, og du får andre gode råd for et sunnere kosthold, en bedre fordøyelse og et mer optimalt næringsopptak. Det vil bli smaksprøver av annen fermentert mat, og du får med deg egenproduserte melkesyregjærede grønnsaker og et oppskriftshefte. Kimchi kan sammenlignes med melkesyregjærede grønnsaker, og du vil lære hvorfor …